お弁当冷凍おかず ピーマンにんじん甘辛炒め レシピ・作り方
材料（8号8パック人分）
- ピーマン 4個
- にんじん 1/2本
- 豚ミンチ 100g
- ・砂糖 大さじ１弱
- ・みりん、酒 各大さじ1/2
- ・しょうゆ 大さじ1弱
- ・コチュジャン（なくても） 小さじ1/2弱
作り方
- 1 ピーマン・にんじんを細切りにする
- 2 調味料を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンに油大さじ1/2（分量外）を熱し豚ミンチをいためる。
- 4 豚ミンチに火がとおったらにんじん・ピーマンを加えていためる。調味料を入れて水分をとばす。
- 5 冷ましてから冷凍カップに入れ冷凍庫へ。
- 6 食べるお昼にはちょうど解凍されています。
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