ミョウガとシソの豚肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミョウガを細く切る。

2. 2

   シソの葉にミョウガを乗せ、豚バラで包んでくるくる巻く。豚バラの枚数分作る。

3. 3

   油を引いたフライパンに並べて焼く。フタを乗せると火の通りが早い。

4. 4

   肉に火が通ったら酒、みりん、しょうゆを入れ、スプーン等で汁を肉にかけて照りを出す。
   汁がなくなってきて肉がいい色になったら完成♪