しゃけ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンでしゃけをやく。焼きあがったら、火を止め、骨と皮を取り除いて木べらでよくほぐす。これからの作業はフライパンの中でする。

2. 2

   わかめを細かく切り、先ほどのしゃけの入ったフライパンへ。梅干しも良くほぐしたものをフライパンへ。

3. 3

   あたためたご飯を先ほどのフライパンンへ。村にならないように味が均等になるようにかき混ぜる。それを丼に盛る。

4. 4

   上に乗っける目玉焼きを作る。熱したフライパンに卵を割り入れ塩コショウ少々し蓋をして、十秒で火を止める。余熱で火を通す。先ほどの丼に乗っけて出来上がり