夏の副菜！ゴーヤのごま和え レシピ・作り方

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おいもマロン
暑い夏にピッタリ、甘くて苦い副菜です。
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材料（4人分）

ゴーヤ
1本
ツナ
1缶
◎砂糖・醤油・みりん
小さじ1ずつ
◎すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    ゴーヤは種とワタを除いて2ミリくらいにスライスし、さっと塩茹でする。粗熱が取れたら水気をぎゅっと絞る。
    他材料とよく和えて完成。
  2. 2
    最近は面倒なのでタッパーにどんどん重ねて入れて、最後に混ぜています。ずぼら…

    砂糖が溶け残らないように、醤油とみりんを上から掛けると良いです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭のゴーヤが採れ採れで(^O^)

公開日：2015/08/17
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ゴーヤ

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