ご飯のお供に♪しいたけとこんぶの佃煮 レシピ・作り方
材料（4〜人分）
- 干ししいたけ 8個
- こんぶ(今回は早煮昆布) 2枚
- ◎干ししいたけの戻し汁・醤油・みりん 大さじ2ずつ
- ◎酒・砂糖 大さじ1ずつ
作り方
- 1 干ししいたけ、昆布はそれぞれ戻しておく。→余った戻し汁は他のお料理に活用するか、すぐ使わない場合はとりあえず製氷皿で冷凍！（煮物や炊き込みご飯の時に使う。）
-
2
1を食べやすく切り、◎と共に小鍋に入れる。今回は結び昆布にしてみました。
蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にして、時々上下を返しながらふっくら煮えたら完成。
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かあなかさやま2015/07/10 01:30
美味しかったです。ご馳走さまでした^_^
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