ヘルシーなのにボリューム満点！舞茸の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   舞茸は石づきを取り、ほぐしておく。
   豚肉を並べて塩こしょうを振り、舞茸を巻いていく。（舞茸のヒダが偏ると巻きづらいので、左右均等にすると良いです。）

2. 2

   巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、オリーブオイルを振りかけ弱火にかける。
   転がしながら全面に焼き色を付け、余分な油を拭き取る。
   酒を加え蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   火が通ったら◎を加えて、全体に煮絡めて完成。