わかめたっぷり味噌ラーメン レシピ・作り方

わかめたっぷり味噌ラーメン
mckee3348
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残り2分で卵を落とし入れると黄身がとろっとした卵ができます。豆板醤入りでほんのり辛さが食欲進む。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お湯を沸かします。市販のラーメンの説明通りの量で。
  2. 2 わかめは食べやすい大きさに切り、市販のスープ、豆板醤とともに丼の中に入れておきます。
  3. 3 沸騰したお湯に麺を入れ茹でます。
  4. 4 残り2分のところで卵を落とし入れます。
  5. 5 2分後器に盛り付けて出来上がり。

きっかけ

温泉卵のような卵をトッピングしたくて、卵を落とし入れる時間をいろいろ試してみました。

  • レシピID:1680005363
  • 公開日:2014/04/16
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