たこ焼き風♪ネギのチヂミ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 小麦粉（中力粉） 80g
- 片栗粉 40g
- だしの素 小さじ1/2
- 水 100cc
- みりん・醤油 小さじ1ずつ
- ねぎ（わけぎ使用） 200g
- にんじん（なくても良い） 3センチ
- サラダ油 小さじ2
作り方
-
1
小麦粉、片栗粉、だしの素をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。そこに水を少しずつ足しながら、ダマにならないように混ぜる。
みりん、醤油も加える。 -
2
小口切りにしたねぎと細切りにしたにんじんを加え、サラダ油を敷いたフライパンで焼く。
蓋をして弱火で7〜8分、ひっくり返して蓋なしで3分ほど。（焦げやすいので注意。） -
3
食べやすく切り分けたら完成。
生地に味が付いているのでタレ不要。そのままでも美味しいです。
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つくったよレポート（1件）
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ブタコマ2018/10/30 08:18
子供用に切ったあとの写真ですが。マヨネーズでいただいました。美味しかったです。たこ焼き機なくても充分ですね。
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