フライパンですぐ出来る！高野豆腐のすき煮風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   糸こんにゃくの下茹でをする。鍋に糸こんとひたひたの水を入れ、沸騰してから1分茹でてざるに上げる。冷めたら食べやすい長さに切る。
   
   茹でている間に他の材料の下ごしらえをする。

2. 2

   高野豆腐は戻して2センチ角に切る。
   しいたけは厚めにスライス、ねぎは斜め切りにしておく。

3. 3

   フライパンに材料すべて入れて蓋をし中火にかける。
   沸騰したら蓋を開けて全体を大きく混ぜ、そのまま煮汁がほとんどなくなるまで煮て完成。