ねばうま〜！生めかぶとおかかの酢の物 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 生めかぶ 100gくらい
- かつお節 ひとつかみ
- ◎お酢（今回はらっきょうの漬け汁を利用） 小さじ2
- ◎めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
作り方
- 1 めかぶ（茎付きのねじねじしてる物）はよく洗って、スライサーでひだの部分を切る。しんどくなってきたら、包丁を使って薄く切る。茎も包丁で切る。
- 2 鍋にお湯を沸かして1を茹でる。再度沸騰したらざるに上げて流水でよく洗い（残った汚れを落とし、海臭さを抜くため）、水気を切る。
- 3 ボウルなどに合わせておいた◎と2をよく和え、かつお節も混ぜて完成。
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ヘルシーでおつまみにも最適です。