カリッカリ！フライパンで揚げない大学芋 レシピ・作り方
材料（3人分）
- さつまいも 200g～(フライパンに収まればOK)
- サラダ油 大さじ2～3
- 砂糖 大さじ1.5
- はちみつ フライパン2周
作り方
-
1
さつまいもは乱切りにして水にさらし、アク抜きする。
キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。 -
2
フライパンにサラダ油を入れて、重ならないように1を並べる。
蓋をして中火にかける。 -
3
バチバチと音がしてきたら弱火にし、7～8分。
蓋をはずして全体に火が通っていることを確認したら、砂糖（全体にまぶすように）→はちみつを加え、また蓋をする。 -
4
砂糖が溶けたら全体を混ぜて馴染ませる。
火を強めて、周りがカリッとなったら完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さつまいも
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
こぎみみ2015/02/22 16:26
油で揚げなくてもフライパン一つで柔らかく仕上がり感激です。定番になりそうです。ご馳走様でした(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
