しゃりしゃりトマトのサッパリそーめん☆ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キュウリは角切りに切る。
- 2 キュウリをビニール袋に入れ、昆布茶を振りかけ軽く揉む。
-
3
トマトを冷凍庫から取り出し水で洗いながら皮をむく。
キレイにむけますよ♪ -
4
トマトは1/4個は雑に切って残して置く。
残りは全て適当に切りミキサーへ。
※ミキサーが弱い場合には小さめに切って下さい。凍っているので気をつけて切って下さい! - 5 トマト・麺つゆ・オリーブオイルをミキサーにかける。
- 6 器に残して置いたトマトと、キュウリを入れる。
- 7 そこへミキサーで混ぜたタレを入れる。
-
8
大葉やバジルなどをトッピングして完成!!
麺にオリーブオイルを垂らすとほぐしやすいですよ♪ -
9
茹でたそうめんをつけてどうぞ☆
濃い場合は水で薄めて下さい。豆乳で割っても美味しいですよ! - 10 余ったタレは容器に入れ冷凍庫で保存♪
きっかけ
トマトが大量にあるので☆サッパリとそーめんで!
おいしくなるコツ
しゃりしゃりが美味しいので、トマトをミキサーにかける前に麺は茹で始めて下さい。 ぜひ氷が溶けないうちに☆
- レシピID:1680004367
- 公開日:2013/07/27
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そーめんのタレ
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