☆豚肉とにんにくの芽の炒め物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの芽は４ｃｍ幅、
   人参は同じ長さの短冊切り、
   にんにくは微塵切りにします。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、
   にんにく・鷹の爪を入れて香りが立ったら豚肉を炒めます。

3. 3

   豚肉に８割程度火が通ったら、
   人参を入れ４分程度ちょっと固いかな？くらいまで炒めたら、
   にんにくの芽を入れます。

4. 4

   にんにくの芽に火が通ったら、
   オイスターソース・醤油を加え、
   塩コショウで味を整えます。

5. 5

   水分が出ていたら、水溶き片栗粉を入れ、最後にごま油を入れて完成。