野菜たっぷり☆具だくさんスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜を切ります。カレーのときの大きさぐらいで。

   

2. 2 水とブイヨンを加えます。野菜から水分がでるので、お鍋に8割ぐらい。野菜とソーセージのうまみを味わいたいので、ブイヨンは普通の1/3ぐらいの濃さの量。
   火にかけて煮ます。

   

3. 3 ソーセージを入れます。
   良い出汁出ますよ☆
   袋から出して、そのまま投入。

   

4. 4 お鍋のふたをして30-40分ぐらい。

   

5. 5 お皿に盛りつけて、マスタードを乗せて完成。
   マスタードはお好みの量を！
   出汁が薄いので、大人はたっぷり☆

   

6. 6 家はマスタードのスープがみんな好きなので2日ぐらいは飲んでます。3日目の様子。

   

7. 7 大豆、コーン、野菜が少なそうだと足す。

   

8. 8 ベーコンも加える。くるくるまくと可愛い。安いときに冷凍保存しておくと便利。なければ刻んだベーコンでも。リッチにロールキャベツでもステキ。

   

9. 9 トマト水煮缶を加える。ホールでもカットでも。てきとうに水を足し、コンソメを加えて30分ぐらい煮ます。

   

10. 10 完成。こちらもおいしいので2日ほど食べます。野菜がたっぷりとれますよ。