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レシピ詳細
蓮根をたくさん食べれるキンピラ! レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ハヤコロモン
とにかく、ご飯によくあいます!
材料(3、4人分)
蓮根
2本
ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
白ごま
適量
一味唐辛子
適量
作り方
1
蓮根の皮をむき、薄切りにして水にさらしておく。お酢を小さじ1くらいいれてもよい。
2
フライパンにごま油を火にかけ、蓮根を炒める。
3
☆を入れて、いりつける。汁が少なくなったら、お好みで白ごま、一味唐辛子をふりかけて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
☆を入れて、混ぜながら、弱火で火にかけるといいです。
きっかけ
蓮根が安く売っていて、ゴボウより手っ取り早くキンピラが作れると思ったので、挑戦してみました!!
公開日:2011/09/19
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関連情報
カテゴリ
れんこん
関連キーワード
レンコン
蓮根
キンピラ
れんこん
料理名
キンピラ蓮根
このレシピを作ったユーザ
ハヤコロモン
もん。と、呼ばれていまス。 皆さまのレシピも参考にさせて頂き、料理のうでをあげていけたらいいデス☆彡
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