蓮根をたくさん食べれるキンピラ! レシピ・作り方

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ハヤコロモン
とにかく、ご飯によくあいます!

材料(3、4人分)

蓮根
2本
ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ3
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
白ごま
適量
一味唐辛子
適量

作り方

  1. 1
    蓮根の皮をむき、薄切りにして水にさらしておく。お酢を小さじ1くらいいれてもよい。
  2. 2
    フライパンにごま油を火にかけ、蓮根を炒める。
  3. 3
    ☆を入れて、いりつける。汁が少なくなったら、お好みで白ごま、一味唐辛子をふりかけて出来上がり!

おいしくなるコツ

☆を入れて、混ぜながら、弱火で火にかけるといいです。

きっかけ

蓮根が安く売っていて、ゴボウより手っ取り早くキンピラが作れると思ったので、挑戦してみました!!

公開日:2011/09/19

関連情報

カテゴリ
れんこん
関連キーワード
レンコン 蓮根 キンピラ れんこん
料理名
キンピラ蓮根

このレシピを作ったユーザ

ハヤコロモン もん。と、呼ばれていまス。 皆さまのレシピも参考にさせて頂き、料理のうでをあげていけたらいいデス☆彡

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