見た目以上!絶品おにぎり レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 生姜は細い千切りにします。
- 2 鍋に調味料、生姜、刻み昆布(塩昆布ではありません)を入れ、材料がかぶるかかぶらないか程度の高さまで水を加えます。
- 3 汁気が半分程度になるまで煮詰めます。
- 4 炊き立てのごはんに、汁気をきった③を加えまぜ、味見をして少々汁も加えてまぜます。
- 5 最後に、たっぷりの白ゴマを加えて、おにぎりをにぎります。
- 6 食べる直前に海苔を巻いていただきます。
きっかけ
おにぎり屋さんのおにぎりが、あまりにおいしかったので再現してみました
おいしくなるコツ
ゴマは、たっぷりめのほうが美味しいです。味付けはお醤油の種類によって多少調整してください。しょうがが入ると、意外と少ない調味料でも美味しいですよ。
- レシピID:1680002245
- 公開日:2011/08/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- 絶品おにぎり
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3 件
つくったよレポート(3件)
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J-ANGEL2011/10/21 15:57生姜と昆布って合うんですね。美味しかった(*^^)v
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細6242011/08/31 12:24生姜もゴマも体に良さそう。おいしくて何個でもいけます!
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cacheお返事レポ休みます2011/08/28 15:42生姜をいれたのは初めてでちょっと少なめにいれてみました。
香りがよく、体にも良さそうですね♪
ごちそうさまでした!