見た目以上!絶品おにぎり レシピ・作り方

見た目以上!絶品おにぎり
ローズマリーAW
ローズマリーAW
生姜が入るとこんなに「おにぎり」がおいしくなるのかと思うくらい美味しかったです♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 生姜は細い千切りにします。
  2. 2 鍋に調味料、生姜、刻み昆布(塩昆布ではありません)を入れ、材料がかぶるかかぶらないか程度の高さまで水を加えます。
  3. 3 汁気が半分程度になるまで煮詰めます。
  4. 4 炊き立てのごはんに、汁気をきった③を加えまぜ、味見をして少々汁も加えてまぜます。
  5. 5 最後に、たっぷりの白ゴマを加えて、おにぎりをにぎります。
  6. 6 食べる直前に海苔を巻いていただきます。

きっかけ

おにぎり屋さんのおにぎりが、あまりにおいしかったので再現してみました

おいしくなるコツ

ゴマは、たっぷりめのほうが美味しいです。味付けはお醤油の種類によって多少調整してください。しょうがが入ると、意外と少ない調味料でも美味しいですよ。

  • レシピID:1680002245
  • 公開日:2011/08/25
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おにぎり しょうが ごま 昆布
料理名
絶品おにぎり
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つくったよレポート(3件)

  • J-ANGEL
    J-ANGEL
    2011/10/21 15:57
    見た目以上!絶品おにぎり
    生姜と昆布って合うんですね。美味しかった(*^^)v
  • 細624
    細624
    2011/08/31 12:24
    見た目以上!絶品おにぎり
    生姜もゴマも体に良さそう。おいしくて何個でもいけます!
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2011/08/28 15:42
    見た目以上!絶品おにぎり
    生姜をいれたのは初めてでちょっと少なめにいれてみました。
    香りがよく、体にも良さそうですね♪
    ごちそうさまでした!

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