作り方
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- 1
- ニンニクはみじん切り、ベーコンは細切り、ネギは輪切りにする
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- 2
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- ボウルに卵3個をとき、ご飯を入れて混ぜる
（卵かけご飯を混ぜた状態）
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- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを炒め、香りがたったらベーコンも炒める
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- 4
- ボウルの卵かけご飯をフライパンに投入
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- 5
- 混ぜながら炒め、鶏ガラスープの素と、ネギを入れる
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- 6
- ご飯がパラっとしたら、塩こしょうで味を整え、しょうゆを少々まわしかける
おいしくなるコツ
炒飯って、ご飯がダマになったりベタっとなったりしますよね…
工程②のように、あらかじめご飯と卵を合わせておくことで、だいぶ改善されると思います！
きっかけ
夏バテ防止に、スタミナたっぷりの炒飯を！
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