節約だけど栄養満点♪ピーマン、もやし、豚肉の炒め物 レシピ・作り方

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りんご9403
主婦の一人ランチに最適です。少しの手間で美味しいランチがいただけます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

豚モモ肉
100g
ピーマン
2個
もやし
1/2袋
しょうが（千切り）
少量
◎しょうゆ
大0.5
◎酒
大0.5
◎オイスターソース
大0.5
◎砂糖
小1/4
◎塩、こしょう
少々
◎片栗粉
小1
◎水
小1

作り方

  1. 1
    豚モモ肉（薄切り）を縦に並べて、千切りにします。長すぎる場合は半分に切ります。
  2. 2
    ピーマンは縦に千切り、もやしはひげ根をとり、水にさらします。
    ◎の調味料を合わせておきます。
  3. 3
    フライパンに油（分量外）少々としょうがを熱して、豚肉を色が変わるまで炒めます。
  4. 4
    ピーマンともやしも入れて、しばらく炒め、ピーマンがしんなりしたら◎の調味料を一気に入れて、最後にごま油を入れてひと混ぜしたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンともやしを沸騰したお湯で1分ほどゆでてから使うと炒め時間が短くてすみます。

きっかけ

3分クッキングで紹介された材料と冷蔵庫の中身が一致。作ってみたら美味しい炒め物ができました。

公開日：2011/06/02
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関連情報

カテゴリ
ピーマン
料理名
ピーマン、もやし、豚肉の炒め物

このレシピを作ったユーザ

りんご9403

つくったよレポート（ 1 件）

2012/10/25 18:40
もやしがしゃきしゃきしていて美味しかったです♪ 子供も「美味しい♪」と喜んで食べてくれました(^^)
ミロ34
子供さんも食べてくれたのが嬉しいです。 もやしシャキシャキって美味しいですよね。 有難うございました！！

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