材料（４～５人分）
- 茹でたけのこ（パウチ入り）
- １本
- しいたけ
- ５個
- 糸こんにゃく
- １袋
- ●だし汁
- ４００～５００ｃｃ
- ●醤油
- 大さじ３
- ●酒
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ごま油
- 適量
- 水溶き片栗粉
- 適量
作り方
-
- 1
- たけのこ・糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切る。
しいたけは、石づきをとって
食べやすい大きさに切る。
-
- 2
-
- 鍋にごま油を入れて、１を炒める。
-
- 3
-
- ごま油が全体になじんだら、
●の材料をすべて入れる。
-
- 4
- １０分程度煮込んだら、
仕上げに水溶き片栗粉を入れて、とろみをつけてできあがり。
おいしくなるコツ
味付けは薄めにしてありますので、調味料の分量はお好みで調整して下さい。
インゲンなどを入れると、彩りがいいですね☆
きっかけ
パウチ入りの茹でたけのこを使って作りました。
とろみがついているので、
煮汁まで美味しく頂けますよ。