揚げない「 エビフライ 」 卵使用しません！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- えび 8本
- 片栗粉、塩 少々
- A)小麦粉 大2
- A)水 大2
- パン粉 適量
作り方
- 1 Aをよくまぜあわせ、冷蔵庫でひやしておく。
- 2 えびは、殻をむき、背わたをとる。そして、ボウルにえびと、片栗粉と塩を入れよくもみ、水で洗い流す。
- 3 その後、キッチンペーパーなどで水気をよく切っておく。
- 4 水気をきったえびに、Aをつけ、パン粉をしっかりつける。
-
5
フライパンに、大2～3くらいの油を入れ、えびを並べる。
- 6 両面焼き色がついたら出来上がり。
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- 料理名
- エビフライ
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