圧力鍋で簡単★手羽元のトマト煮こみ★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽元
- 7本
- 塩こしょう（鶏肉用）
- 少々
- にんにく（みじん切）
- 1かけ分
- キャベツ
- 1/8個
- 玉ねぎ
- 大1個
- なす
- 1個
- A)トマト缶
- 1/2缶
- A)水
- 50～100ｃｃ（80ｃｃくらい）
- A)コンソメ
- 1/2個
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- 小1/2～1
作り方
-
- 1
- 玉ねぎ、キャベツは大きめに切っておく。手羽元は塩コショウをしておく。
-
- 2
-
- フライパンに油を入れ、そこににんにくみじん切りを加える。香りがたったら手羽元を入れ表面に焼き色をつける。
-
- 3
-
- 圧力鍋に、手羽元、玉ねぎ、キャベツを入れる。
-
- 4
-
- 更に、Aを加える。高圧で20分加圧する。
-
- 5
-
- 出来上がったら、塩こしょうで味を整え、醤油を加える。
-
- 6
-
- お好みでチーズなどをかけても美味しいです。
-
- 7
-
- 鶏もも肉で作ってみましたが、美味しく出来ました。バジルをかけてみました！
-
- 8
-
- ※材料変更しました※
調味料・材料を変更しました。今記載してるレシピの方が美味しかったです！
-
- 9
- 2011/11、材料変更しました。
最後に醤油を少し加えると、コクが出て美味しかったです！