優しい味付けで美味しい「　大根と油あげの煮物　」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、お米のとぎ汁でゆがいておく。油あげは、油ぬきしておく。

2. 2

   ゆがいた大根と油あげを圧力鍋に入れ、そこにAを加える。高圧で、５分加圧。

3. 3

   別の鍋にお湯を沸かし、塩を入れ細かく切った大根の葉をさっとゆで、冷まして水気を切っておく。

4. 4

   ＜２＞が出来たら、薄口醤油を入れさっと煮、大根の葉をちらす。