生クリーム・ドライフルーツ食パン レシピ・作り方
材料（6(1斤用)人分）
- 強力粉 250g
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ1
- バター 12g
- 生クリーム 50ml
- 水 150ml
- ドライイースト 小さじ1
- ドライフルーツ（ブルーベリーなど） 60g～80g
作り方
- 1 パンケースに全材料を入れ、ホームベーカリーのソフト食パンコース、焼き色「淡」にセットしてスタートします。ドライフルーツはレーズン自動投入機へ入れておきます。
- 2 入れるドライフルーツはお好みのものを。ちなみに我が家では、ブルーベリー、クランベリー、レーズン、マンゴー、バナナ、メロンなどをそれぞれ10gぐらいずつ入れています。
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3
焼き上がり。写真は粗熱のとり方に失敗し上部の膨らみがなくなってしまってますが、うまくいくと、HBのケース内上部までパンパンに膨らんだパンをお迎えすることが可能でしょう。
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