ふっくら美味しい♪アジフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは3枚におろし、さらに半分に切る。海老は1節残して殻をむき、お腹の部分に切り込みを入れ、まっすぐにする。パットに並べて塩、こしょうをふり10分置く。。

2. 2

   キッチンペーパーでアジと海老の水気をふきとり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて170度の油でキツネ色になるまで揚げる。

3. 3

   お皿に盛り付けたら、完成。