卵がほわほわ！！オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉を小さく切り、ビニール袋に入れる。そこに、Aを加えておいておく。
2. 2 フライパンを熱し、大きめのみじん切りにした玉ねぎと鶏胸肉を入れ焼く。
3. 3 人参とピーマンのみじん切りも入れたい場合は一緒に炒める。
4. 4 火が通ったらケチャップを加え炒める。
5. 5 更に、白飯を加えまぜながら炒める。ケチャップが白飯全体にいきわたったら、お皿の上にのせる。
6. 6 別のフライパンを熱し、油を加え、よくまぜたBを半分入れる。２～３回箸でくるくるまわして、半熟の状態ですべらせながら、＜４＞にのせる

   

7. 7 卵４個で作ったら、結構なボリューム。

   

8. 8 卵２個で作ってみましたが、十分な量でした。ご飯は1.5杯分くらいで、グラタン皿に入れてみました～！

   

9. 9 ＜３＞の段階でかなりよく炒めたら、すっごい美味しく仕上がりました！