おせちに飽きたら・・の牛すじカレー レシピ・作り方
材料（約１０人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りして、レンジ７００Ｗでしんなりするまで加熱してから、フライパンであめ色になるまで炒める。
- 2 牛すじ肉を一口大に切り、鍋に入れ多めの水と1/2カップの酒を加え、中火で熱する。沸騰したらあくを取り、３０分ほど弱火で煮込む。
- 3 鍋に、油大さじ１をひき、人参を炒める。カレールウの分量通りの水を加え、１のたまねぎと、２のすじ肉を入れ、１０分ほど煮込む。
- 4 人参が柔らかくなったら、火を止めルウを加える。ルウが溶けたら、とろみがつくまで弱火で煮込んで出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
an's mama**
娘が入園したので、久々にお仕事に就きました。というわけで、なかなかレシピ投稿できていませんが、訪問してくださりありがとうございます＜m(__)m＞
つくったよレポも、とっても嬉しいです。感謝＾＾
また暇を見て、少しずつ、レシピupできたらな～と思っていますので、よろしくお願いします(*^_^*)
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つくったよレポート（1件）
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就職氷河期世代９８７万人内定ゼロは本当に自己責任？2018/02/24 14:14
ありがとうございます。いつもとちょっと違った良いカレーが出来ました。とても美味しかったです。
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