大根・こんにゃく・きのこで煮物風☆和風カレーレシピ・作り方

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約1時間
500円前後

煮物につかいそうな食材で和風カレーにしました。
隠し味も味噌を入れて和風に♪

材料（４人分）

大根: １／６本

こんにゃく: １５０ｇ

えのき: ６０ｇ

まいたけ: ６０ｇ

小松菜: ２株

たまねぎ: １玉

鶏むね肉: １５０ｇ

カレールー: ４皿分

味噌: 大さじ１

作り方

1

鍋で、水８００CCを沸かす。
2

一口大よりも小さめに切った大根・こんにゃく・えのき・まいたけ・小松菜・たまねぎ・鶏肉・カレールーを入れ、煮込む。
3

味噌を入れて全体に混ぜる。☆完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きのこは２種類以上混ぜてつかうと旨みが増すと聞いたことがあります。盛りの際、七味をふりかけるとさらに和風らしくなります。

きっかけ

カレーをつくりたかったけれど定番の具材がなく、冷蔵庫にあるものでつくった。

公開日：2010/12/17

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関連情報

カテゴリ: その他のカレー 500円前後の節約料理

関連キーワード: カレーライス簡単ヘルシー節約料理

料理名: カレー

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