ボリュームたっぷり！　豚ロース肉のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って水気を切り、ピーマンは千切りにしておく。豚肉は軽く筋きりをし、塩コショウをふる。

2. 2

   醤油、酒に生姜をすりおろしたものを加え、水大さじ１とあわせて軽く混ぜておく。

3. 3

   熱したフライパンに油大さじ1/2をひき、野菜を炒める。軽く塩コショウをし、火が通ったら皿に平らにもる。

4. 4

   さっきのフライパンに油大さじ1/2をひき、豚肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして１～２分蒸し焼きにする。

5. 5

   ２番で作っておいた調味料をいれ、煮立ってきたらお肉にまわしかける。お肉が焼けたら、食べやすい大きさに切り分ける。

6. 6

   お皿に盛っておいた野菜の上にお肉をのせ、上からフライパンに残ったたれをかけたら完成。