ボリュームたっぷり！　豚ロース肉のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは洗って水気を切り、ピーマンは千切りにしておく。豚肉は軽く筋きりをし、塩コショウをふる。
2. 2 醤油、酒に生姜をすりおろしたものを加え、水大さじ１とあわせて軽く混ぜておく。
3. 3 熱したフライパンに油大さじ1/2をひき、野菜を炒める。軽く塩コショウをし、火が通ったら皿に平らにもる。
4. 4 さっきのフライパンに油大さじ1/2をひき、豚肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして１～２分蒸し焼きにする。
5. 5 ２番で作っておいた調味料をいれ、煮立ってきたらお肉にまわしかける。お肉が焼けたら、食べやすい大きさに切り分ける。
6. 6 お皿に盛っておいた野菜の上にお肉をのせ、上からフライパンに残ったたれをかけたら完成。