おかずにおつまみにパーティーに♪！ローストポーク♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 豚塊肉(リブロース) 300㌘
- ヨーグルト(無糖) 小匙1
- 塩 ひとつまみ
- 粗びきブラックペッパー ひとつまみ
- パプリカ(粉末) ひとつまみ
- にんにく(すりおろし) 小匙1
- 乾燥タイム 軽くひとつまみ
- オリーブオイル 小匙1
作り方
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1
豚肉の全面にヨーグルトをすりこむ。
-
2
塩、粗びきブラックペッパー、粉末パプリカ、にんにく、乾燥タイムをふりかけ全体にすりこむ。
-
3
空気が入らないように全体をきっちりラップして冷蔵庫で30時間寝かせる。
-
4
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱したら、肉を入れ全面に焦げ目がつく位に焼いてゆく。
-
5
予め温めたオーブン180℃で30分程焼いたらあら熱が取れるまで放置して出来上がり♪好みの厚さに切り分けて召し上がれ♪
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