なすとピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（８人分）
作り方
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1
なす、ピーマンを乱切りにする
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2
サラダ油をフライパンに入れ中火で加熱。油が温まったらなす、ピーマンを素揚げし、網に上げ余分な油を落とす
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3
ウインナーは乱切りにする
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4
フライパンに揚げたなす、ピーマン、ウインナーを入れ酒、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鷹の爪輪切りを加え２分混ぜながら加熱
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5
完成
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