トロットロの鶏手羽元がうまい！手間なし炊飯器料理 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏手羽元
- 8本
- 大根
- 1／3本
- 卵
- 3個
- 水(ゆで卵)
- 適量
- 氷水（ゆで卵用)
- 適量
- 調味料↓炊飯器用
- 水
- 100cc
- 酒
- 90cc
- しょうゆ
- 90cc
- みりん
- 90cc
- 砂糖
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- 鶏手羽元8本
-
- 2
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- ゆで卵を作る。卵がかぶる位の水（適量)を゙中火にかけ沸騰したら卵を゙入れ6分茹でて氷水（適量)に浸して冷ます。
冷めたら殻を剥く
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- 3
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- 大根は3センチ幅の半月切りにする
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- 4
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- 炊飯器に水、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を゙入れ混ぜる
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- 5
- 4に鶏手羽元、大根を゙入れ炊飯器のスイッチを゙入れる
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- 6
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- 保温に変わったらゆで卵を゙入れ蓋をし３０分放置
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- 7
- 器に盛り完成
おいしくなるコツ
卵は半熟にします。大根は下茹でしなくて良いです。
きっかけ
家族のリクエストです