大根の皮の白だし煮 レシピ・作り方

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まるきちくん
漬けものを造る際に剥いた大根の皮で煮物を゙作ります

材料（4人分）

大根の皮
２本分
白だし
大さじ2
水
100cc
一味唐辛子
ひとふり

作り方

  1. 1
    大根の皮を゙鍋に入れ白だし、水を゙加え中火で汁気がなくなるまで煮る
  2. 2
    一味唐辛子を゙振りさっと混ぜたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

特になし

きっかけ

大根の皮を捨てるのがもったいなくて煮物にしました

公開日：2024/03/07
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カテゴリ
大根

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まるきちくん 家庭料理。おばあちゃんの味を受け継ぎたいです。たまにお菓子も作りますが、レシピはお惣菜中心です。 尚、野菜を洗うという記述を省略させていただいております。

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