柚子のすまし汁 レシピ・作り方

柚子のすまし汁
  • 約10分
  • 300円前後
( natukitchen )
( natukitchen )
今日は冬至の日!
ゆずの皮を使ってすまし汁⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

材料(3人分)

  • 〇お湯 500ml
  • 〇豆腐 150g
  • 〇麩(水で戻したもの) 7個
  • 〇水菜 ふたつかみ
  • 〇白だし 大さじ2
  • 〇濃口醤油 小さじ1/2
  • 〇塩 ふたふり
  • 柚子の皮(刻む) 5枚

作り方

  1. 1 〇を鍋に入れ弱火で水菜がしんなりするまで
    加熱する。
  2. 2 仕上げに柚子の皮を入れて完成。

きっかけ

柚子を購入したので

  • レシピID:1670027469
  • 公開日:2023/12/22
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カテゴリ
ゆず簡単おもてなし料理簡単夕食水菜すまし汁
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