エビ、干しほたて、大根の炊合せ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は2センチ厚さの半月切り、干ほたてはそのまま使う。
冷凍むきエビは臭みを取るため酒(分量外)に5分浸しザルに上げる -
2
圧力鍋に大根、エビ、干しほたて、水、顆粒和風だしの素、酒、みりん、しょうゆ、塩をいれ高圧にセットし中火にかける
- 3 圧力に達したら弱火にして5分加熱し火から下ろしそのまま放置。
-
4
圧力が下がったら水溶き片栗粉でとろみをつける
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