パンプキン＆あんこパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは茹でて潰す。鍋にかぼちゃ、砂糖、バター、卵を入れ中火にかけて練ります。
   よく冷まします

   

2. 2 市販のパイ生地４枚入りを冷凍庫からだし常温で１０分放置し、１枚を６切れに切り分けます。２４枚にカットできました。
   半分１２枚は切り込みを入れて上に重なるパイ生地にします。

   

3. 3 カットしたパイ生地にかぼちゃあんを乗せ、その上にあんこを乗せ切り込みを入れたパイ生地で蓋をする

   

4. 4 端をスプーンなどでしっかり押さえる。卵黄を刷毛で塗る

   

5. 5 オーブン180度で１５分位焼き、200度に上げて5分位焼く。上が焦げないように注意します。アルミホイルをかぶせるなどで調整します。