きのこと大葉の簡単和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かしてパスタを茹でます。パスタの麺の時間-１分位

2. 2

   オリーブオイルできのこを炒めます。今回は舞茸を使用しましたがエリンギやしめじ等でも良いです。

3. 3

   冷凍ブロッコリーを追加して更に炒めます。この時にバターを入れて(マーガリンでもOK)一旦蓋をします。弱火または一旦消して予熱でも♪

4. 4

   こんぶ茶、醤油、ブラックペッパーを入れて味をつけます。この時に麺の茹で汁を大さじ１〜2入れます。

5. 5

   茹で上がった麺と絡めてお皿に盛り付けて、刻んだ大葉を乗せて完成。
   お好みでごまを乗せても♪