くるみソフトクッキー レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- 薄力粉 1カップ
- てんさい糖 大さじ1〜1.5
- 塩 ひとつまみ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- くるみ 1/2カップ
- 水 大さじ3
- 米油 大さじ2
作り方
- 1 くるみを砕き、ボウルに入れる
- 2 ボウルに水、米油以外の材料を全て入れて軽く混ぜておく
- 3 水と米油を入れ、スプーンで混ぜて、一塊にする
-
4
500円玉より少し大きいくらいに手で丸めて平くし成形する
※薄めだとさっくり、厚めだとしっとりの焼き上がりになります -
5
180度に余熱したオーブンで15〜20分焼く
※オーブンによって差があるので15分〜は様子を見ながら作業してください - 6 天板から下ろし冷ましたら完成
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