くるみソフトクッキー レシピ・作り方

くるみソフトクッキー
  • 約30分
  • 300円前後
sara*
sara*
簡単計量でこねて丸めて焼くだけのソフトクッキー

材料(2〜3人分)

  • 薄力粉 1カップ
  • てんさい糖 大さじ1〜1.5
  • ひとつまみ
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • くるみ 1/2カップ
  • 大さじ3
  • 米油 大さじ2

作り方

  1. 1 くるみを砕き、ボウルに入れる
  2. 2 ボウルに水、米油以外の材料を全て入れて軽く混ぜておく
  3. 3 水と米油を入れ、スプーンで混ぜて、一塊にする
  4. 4 500円玉より少し大きいくらいに手で丸めて平くし成形する
    ※薄めだとさっくり、厚めだとしっとりの焼き上がりになります
  5. 5 180度に余熱したオーブンで15〜20分焼く
    ※オーブンによって差があるので15分〜は様子を見ながら作業してください
  6. 6 天板から下ろし冷ましたら完成

きっかけ

計量も簡単なので子供と作りました

おいしくなるコツ

くるみの他にはミックスナッツでも可能です

  • レシピID:1670025325
  • 公開日:2022/09/19
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カテゴリ
その他のクッキー幼児食(1歳半頃~2歳頃)ビスケット胡桃パン簡単お菓子
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