シャキシャキ食感がいい、レンコンつくねハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき、粗めのみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに鶏ひき肉、レンコン、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   熱したフライパンに油しき、2を丸めて成形し焼いていきます。

4. 4

   焼き目がついたら、ひっくり返し蓋をして蒸し焼きにします。

5. 5

   4分ほど焼き、焼き目がついたら、調味料を全て入れて、つくねバンバーグに絡めます。

6. 6

   つくねバンバーグはお皿に盛り付け、フライパンに残ったタレをかけて出来上がりです。