エリンギにら玉炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギをくし切り、にらを4センチ幅に切る

2. 2

   卵と半量の塩コショウを良く混ぜておく

3. 3

   フライパンに油を強火で熱し、卵を半熟に炒めて皿に取り出す

4. 4

   同じフライパンを再び温め、エリンギを焼く

5. 5

   焼き色がついたらにらを加えて軽く炒め塩コショウをする

6. 6

   卵を加えて全体に炒める