なすとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 オーブン対応の器にサラダ油(分量外)を薄く塗っておく。
- 2 なすはヘタを落とし、長さを半分に切ってから、５mm幅くらいの薄切りにする。耐熱ボウルに入れラップをして、６００Wで４分ほど加熱する。
- 3 トマトも、半分に切ってから、芯の部分を落として、５mm幅くらいの薄切りにする。
- 4 ベーコンは８mm角くらいのサイコロ状に、小さく切る。
- 5 １の器に、なすを並べ、塩、こしょうを振る。次にトマトを並べ、ベーコンを散りばめる。その上にピザ用チーズを乗せて、粉チーズを振りかける。
- 6 オーブントースターに入れ、チーズが溶けて少し焦げ目が付くくらいまで、５～６分焼く。乾燥パセリをかけて、完成です。
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