隠し味にベーコンを使ったポークカレー♪ レシピ・作り方
- 約1時間
- 1,000円前後
かまくらじん
汗をかく夏にほんの少し塩分補給カレーを♪ベーコンを使うことでコクも出てカレールーも少な目で済みひと味違う美味しいカレーになります(^^)/
材料（5人分）
作り方
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1
玉ねぎ人参じゃが芋は食べやすい大きさに切る。じゃが芋は切ったら水に5分つけざるにあげておく。
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2
フライパンにオリーブ油を入れみじん切りにしたにんにくと生姜を入れ中火で加熱、香りがしてきたらベーコンを入れ炒めたら続けて玉ねぎを入れ炒める。
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3
食べやすい大きさに切った豚肉を入れ胡椒を振り炒め、白ワインを振り☆印を入れじゃが芋が半分透き通るまで更に炒める。
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4
鍋に移し材料がヒタヒタに隠れる位の水を入れ中火で加熱、沸騰したらあくを取りブイヨン、ローリエを入れ30分煮込む。
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5
カレールーを入れ良く溶かしたら弱火で10分煮込んで全体を混ぜて出来上がり♪
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