手羽元と新じゃがの煮物 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
新じゃがは皮をむきます。タワシでこすると、簡単にむけます。
少し時間がたっていて
むけない時は包丁でむいて下さい。
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2
鍋に油をひき、皮のむいたニンニクをそのまま切らずに炒めます。「弱火で2分程」
次に手羽元を入れ、表面の色がかわるまで炒めます。最後に新じゃがを入れ5分程炒めます。
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3
鍋に材料がかくれる位の水を入れます。
沸騰したら、弱火で煮ていきます。「灰汁をとりながら」
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4
20分程したら、砂糖、みりん、醤油、オイスターソースを入れます。
新じゃがが柔らかく煮えたら出来上がりです。
「少し時間を置くと、更に味が染みて美味しくなります」
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hana1052021/07/02 00:18
新じゃがではないですが美味しかったです♡ありがとうございました♪
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