夏の副菜に。きゅうりとちくわの梅和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 きゅうり、ちくわは乱切りか短冊切りにします。
- 2 梅干し種を取って、実を包丁で滑らかになるまで叩きます。
- 3 切ったきゅうり、ちくわと梅、はちみつを混ぜ合わせて出来上がり。
きっかけ
夏の定番になるような副菜を考えました。
おいしくなるコツ
きゅうりは切る前に包丁でつぶすか、めん棒で叩くとより味が染み込みます。 はちみつはなくても大丈夫ですが、入れた方が酸っぱさがマイルドになって食べやすいです。
- レシピID:1670023934
- 公開日:2021/06/20
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