ぶりアラのトマト煮！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりのアラ 4切れ
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 大さじ1
- ケチャップ 大さじ1
- とんかつソース 小さじ1
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 水 大さじ2
- 油 大さじ1
作り方
-
1
ジープロックにぶりのアラとニンニク、塩こしょうを入れ、揉んで下味をつけます。
その後、5分程おいておきます。
-
2
次に小麦粉を入れ、ポンポンと袋を揺らし、粉をぶりのアラ全体につけます。
-
3
フライパンに油を入れ、ぶりを焼いていきます。
「中火」
-
4
両面焼いて、ある程度火が通ったら、ケチャップ、とんかつソース、酒、みりん、水を混ぜたものをフライパンにいれます。蓋をして、たれが少しになるまで煮ます。
-
5
盛り付けたら出来上がりです。
彩りに長ネギの小口切りをのせてみました。
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- ぶり100円以下の節約料理
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tommeg12022021/06/07 20:42
おいしかったです！
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