ご飯にもパンにも合う洋食屋さんの味ポークチャップ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉両面にフォークをトントンさし穴を開ける。

   

2. 2 白ワインとブラックペッパーをふりかけ10分置く。

   

3. 3 ケチャップにウスターソース、白ワインを入れ混ぜておく。

   

4. 4 豚肉の全面に薄くしっかり小麦粉をまぶす。
5. 5 フライパンにオリーブ油を入れ中火で充分加熱し豚肉を入れ蓋をして片面３分(軽く焦げ目がつく程度)焼く→お肉をかえしてお肉をつけた残りの白ワインを入れ蓋をして２分焼く。
6. 6 蓋を開けお肉にケチャップソースをお肉にまんべんなくかける。
7. 7 お肉をお皿に移したらフライパンに残った肉汁とケチャップソースをくるくるかき混ぜながら強火で10秒加熱、熱々をお肉にかけて出来上がり！