ウチの肉じゃが レシピ・作り方

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トリコロールとりこ
ウチの定番メニューです!
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚ブロック
３００g
じゃがいも
５つ
人参
１本
玉ねぎ
１個
しらたき
１袋
オリーブオイル
大さじ３
和風だし
小さじ２
しょうゆ
大さじ３
砂糖
大さじ３
酒
大さじ３
みりん
大さじ３
水
３００g

作り方

  1. 1
    豚ブロック肉は1センチ幅に切る。
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で豚肉を炒めます。
  2. 2
    大きめに切ったじゃがいも、人参、玉ねぎとしらたきをフライパンに入れて更に炒めます。
  3. 3
    ５分ほどしたら、全ての調味料と水を入れて落し蓋をして中火のまま２０分ほど煮ます。
    火を止めたらそのまま５分蒸らして完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルで煮物?と思うかもしれませんが出来上がりは全然オリーブオイルだとわかりませんよ。

きっかけ

しらたき大好きな人には肉じゃがはたまりませんよね! 味が滲みて、めちゃくちゃ美味しいんですよね〜。

公開日：2021/01/20
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カテゴリ
肉じゃがにんじん

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 2 件）

2021/01/23 20:43
とっても美味しかったです！ありがとうございました！
るー5
るー5さん、作って頂きますありがとうございます！ 美味いってコメント嬉しい!
2021/01/20 10:21
簡単で美味しかったです
せりはす
初レポートありがとうございます! とっても嬉しいです(◍•ᴗ•◍)

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