天ぷらと素うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 うどんはゆでておきます
   卵も黄身を用意しておきます
2. 2 天ぷら用の鍋に油を500gいれ温め始めます
3. 3 野菜と肉を食べやすい大きさに切ります
4. 4 ボウルに天ぷら粉と水をいれて混ぜます
5. 5 天ぷら液体がついた箸で、
   ぽたっと天ぷら鍋に垂らし入れ、
   浮いてくるなら適温になった証です
6. 6 大きめのお皿にキッチンペーパーをひいておく
7. 7 天ぷら液体に野菜、えびふらい、豚肉を好きな順番から一品目ずつ入れ挙げていきます
8. 8 うどんに黄身をいれ、
   天ぷらもお皿に盛り付けたら完成です！