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お弁当⁑鶏皮炊き込みご飯 レシピ・作り方

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( natukitchen )
パリパリ鶏皮が美味しい〜(°▽°)

材料（5人分）

米(2時間水に浸しておく)
2合
一番出汁
2合のメモリまで
○酒
大さじ2
○みりん
大さじ2
○薄口醤油
大さじ1
○生姜チューブ
3cm
★鶏肉(ミンチ)
150g
★ひじき(水で戻して、
小さじ1
みじん切り)
★にんじん(みじん切り)
1/2本
★しめじ(みじん切り)
1/2パック
鶏皮(小さかく切る)
1枚
すりごま
大さじ3
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作り方

  1. 1
    フライパンで鶏皮を弱火でこんがり焼く。
  2. 2
    圧力鍋に米を入れる。

    計量カップに○と2合のメモリまで一番出汁を入れ
    米と混ぜ合わせる。
  3. 3
    ★を上に乗せて蓋をし強火で加熱する。
  4. 4
    圧力がかかったら弱火で3分加熱する。
  5. 5
    火を止めて圧力が抜けたら蓋を開けすりごま、
    鶏皮を散らしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お弁当、作り置き

公開日：2020/11/23
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯運動会のお弁当遠足・ピクニックのお弁当簡単鶏肉料理その他の鶏肉

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( natukitchen ) こんにちは♡ いつもレポート本当にありがとうございます 簡単なレシピばかりなので 参考になれば嬉しいです(*´ω`*)♡♡ 優しい味が好きなので日々研究中です✨ 宜しくお願いします♪♪

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