おろしポン酢で☆ひじきハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにひき肉・水で戻したひじき・えのき・干し椎茸・青ねぎを入れ…

2. 2

   1に塩・こしょう・軽く水を切った豆腐・片栗粉を加え、卵を割り入れよく混ぜ合わせて肉だねを作ります。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、肉だねを等分に分け強めの火加減で焼いていきます。

4. 4

   片面が色よく焼けたら裏に返し、蓋をして弱火で8分ほどかけて火を通します。

5. 5

   ハンバーグを皿に盛り、大葉・軽く水を切った大根おろしをのせます。
   今回は塩茹でにした三度豆と千切りにしたみょうがを添えました。

6. 6

   お好みのポン酢をかけ出来上がりです(*^o^*)♪♪